마늘의 8가지 효능에 대해 알아보자!(feat. 과하게 섭취할 시 주의할 점)

마늘은 다양한 요리에 풍미를 더할 뿐만 아니라 몇 가지 잠재적인 건강상의 이점을 제공합니다. 다음은 마늘 섭취의 주목할만한 건강상의 이점 중 일부입니다.

 

사진: Unsplash 의 Tijana Drndarski

 

1. 면역 지원

마늘에는 항균성이 있으며 면역 강화 효과가 있는 것으로 밝혀진 알리신과 같은 화합물이 포함되어 있습니다. 마늘을 정기적으로 섭취하면 면역 체계를 강화하고 감기 및 독감과 같은 일반적인 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

2. 심장 건강

마늘은 수많은 심혈관 혜택과 관련이 있습니다. 혈관 이완을 촉진하고 혈관을 수축시키는 호르몬인 안지오텐신 II의 생성을 감소시켜 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 마늘은 또한 총 콜레스테롤과 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 감소시켜 잠재적인 콜레스테롤 저하 효과가 있습니다.

 

3. 항산화 특성

마늘에는 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 신체 세포를 보호하는 데 도움이 되는 항산화제가 포함되어 있습니다. 알리신과 셀레늄을 포함한 이러한 항산화제는 다양한 만성 질환과 관련된 신체의 산화 스트레스와 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

4. 혈당 조절

일부 연구에서는 마늘이 혈당 수치에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다고 제안합니다. 그것은 인슐린 감수성을 개선하고 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있으므로 당뇨병이 있거나 상태가 발생할 위험이 있는 사람들에게 잠재적으로 유익할 수 있습니다.

 

5. 항염증 효과

마늘에는 항염증 특성이 있는 황 화합물이 포함되어 있습니다. 이 화합물은 관절염, 심혈관 질환 및 특정 암과 같은 만성 질환과 관련된 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

6. 소화기 건강

마늘은 전통적으로 소화를 돕기 위해 사용되었습니다. 그것은 소화 효소 생산을 자극하고 건강한 장내 세균을 촉진하며 전반적인 소화를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 마늘은 유익한 장내 세균의 성장을 지원하는 프리바이오틱 효과를 가질 수 있습니다.

 

7. 잠재적인 항암 특성

일부 연구에서는 마늘이 특히 대장암, 위암 및 전립선암과 같은 특정 유형의 암 위험을 줄이는 데 있어 항암 효과가 있을 수 있다고 제안합니다. 마늘의 황 화합물은 암세포의 성장과 확산을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

8. 인지 건강

마늘은 뇌 건강과 인지 기능에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 그것은 산화 손상으로부터 보호하고 알츠하이머 및 치매와 같은 신경 퇴행성 질환의 위험을 줄일 수 있는 화합물을 포함합니다.

 

마늘은 잠재적인 건강상의 이점이 있지만 개인의 반응은 다를 수 있으며 일부 사람들은 마늘에 존재하는 화합물에 더 민감할 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 또한 과도한 양의 마늘을 섭취하면 호흡 및 체취, 소화 불편 또는 특정 약물과의 상호 작용이 발생할 수 있습니다. 특정 건강 문제, 식이 제한 또는 특정 상태의 병력이 있는 경우 개인화된 조언을 위해 의료 전문가 또는 등록된 영양사와 상담하는 것이 항상 좋은 생각입니다.

 

마늘은 일반적으로 섭취하기에 안전하지만 과도한 양의 마늘을 섭취하면 일부 개인에게 몇 가지 잠재적인 단점이 있을 수 있습니다. 다음은 마늘을 너무 많이 섭취할 경우 발생할 수 있는 부정적인 영향에 관한 몇 가지 고려 사항입니다.

 

1. 소화 문제

과도한 양의 마늘을 섭취하면 일부 사람들에게 소화 장애를 유발할 수 있습니다. 팽만감, 가스, 복통 또는 설사와 같은 증상을 유발할 수 있습니다. 마늘에는 일부 개인, 특히 과민성 대장 증후군(IBS) 또는 기타 소화 장애가 있는 사람들이 소화하기 어려울 수 있는 탄수화물의 일종인 프럭탄이 포함되어 있습니다.

 

2. 입 냄새 및 체취

마늘은 강한 향으로 잘 알려져 있으며 마늘을 너무 많이 섭취하면 지속적이고 눈에 띄는 입냄새와 체취를 유발할 수 있습니다. 소화 중에 방출되는 휘발성 화합물은 호흡과 땀을 통해 배설될 수 있어 일부 사람들이 불쾌하게 느낄 수 있는 마늘 같은 냄새가 납니다.

 

3. 위산 역류 또는 속쓰림

마늘은 위산 역류 또는 위식도 역류 질환(GERD)을 경험하는 일부 개인에게 방아쇠 식품으로 간주됩니다. 마늘에 함유된 유황 및 알리신과 같은 높은 수준의 특정 화합물은 하부 식도 괄약근을 이완시켜 위산이 식도로 역류하도록 하여 속쓰림을 유발하거나 기존 역류 증상을 악화시킬 수 있습니다.

 

4. 알레르기 반응

드물지만 일부 개인은 마늘에 알레르기나 민감성을 가질 수 있습니다. 마늘에 대한 알레르기 반응은 피부 발진, 가려움증 또는 부종과 같은 경미한 증상부터 호흡 곤란 또는 아나필락시스와 같은 보다 심각한 반응에 이르기까지 다양합니다. 마늘에 대한 알레르기나 민감성이 있는 경우 마늘을 피하거나 섭취할 때 주의를 기울이는 것이 중요합니다.

 

5. 특정 약물과의 상호 작용

마늘은 특히 많은 양이나 보충제로 특정 약물과 상호 작용할 수 있습니다. 예를 들어 마늘은 항응고제 효과가 있을 수 있으며 혈액 희석제와 병용할 경우 출혈 위험을 증가시킬 수 있습니다. 또한 간에서 대사되는 약물과 상호 작용할 수 있습니다. 정기적으로 약을 복용하는 경우 금기 사항이나 마늘과의 상호 작용이 없는지 의료 서비스 제공자와 상담하는 것이 중요합니다.

 

이러한 잠재적인 부정적인 영향은 일반적으로 과도한 섭취 또는 특정 민감성과 관련이 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 대부분의 사람들에게 다양하고 균형 잡힌 식단의 일부로 마늘을 적당량 섭취하면 내약성이 우수하며 수많은 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다. 그러나 특정 건강 문제, 식이 제한 또는 특정 조건의 병력이 있는 경우 개인화된 조언을 위해 의료 전문가 또는 등록된 영양사와 상담하는 것이 항상 좋은 생각입니다.