양배추의 8가지 효능에 대해 알아보자(feat. 섭취 시 주의할 점)

배추과에 속하는 잎이 많은 채소인 양배추는 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 다음은 식단에 양배추를 포함할 때 얻을 수 있는 몇 가지 주요 이점입니다.

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1. 영양이 풍부하다

양배추는 영양가가 높고 칼로리가 적습니다. 비타민 C와 K의 훌륭한 공급원으로 1회 제공량당 일일 권장 섭취량의 50% 이상을 제공합니다. 양배추에는 또한 다양한 신체 기능에 중요한 엽산, 비타민 B6, 칼슘, 칼륨 및 망간이 포함되어 있습니다.

 

2. 항산화 특성

양배추에는 산화 스트레스와 염증으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 되는 플라보노이드, 폴리페놀 및 황 화합물을 포함한 항산화제가 포함되어 있습니다. 이러한 항산화제는 심장병, 특정 암 및 연령 관련 황반 변성과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 기여합니다.

 

3. 항염 효과

양배추의 항산화제와 식물성 영양소는 항염 작용을 합니다. 양배추를 정기적으로 섭취하면 신체의 염증을 줄이고 관절염 및 염증성 장 질환과 같은 상태와 관련된 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

4. 소화 건강

양배추에는 식이섬유가 풍부하여 건강한 소화를 촉진하고 규칙적인 배변을 유지하는 데 도움이 됩니다. 섬유질 함량은 또한 유익한 장내 세균의 성장을 지원하여 전반적인 장 건강에 기여합니다.

 

5. 암 예방

일부 연구에서는 글루코시놀레이트 및 인돌-3-카비놀과 같은 양배추에서 발견되는 화합물이 결장직장암, 유방암 및 폐암을 포함한 특정 암의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 제안합니다. 이 화합물은 항암 효과가 있고 해독 과정을 돕는 것으로 나타났습니다.

 

6. 심장 건강

양배추는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 섬유질 함량으로 인해 심장 건강에 이롭습니다. 또한 양배추에는 건강한 혈압 수준을 촉진하여 심혈관 건강을 지원하는 미네랄인 칼륨이 포함되어 있습니다.

 

7. 체중 관리

양배추는 칼로리가 낮고 섬유질이 많기 때문에 체중 관리 또는 체중 감량 다이어트에 추가할 가치가 있습니다. 식욕을 조절하고 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움이 되는 포만감을 제공합니다.

 

8. 피부 건강

양배추의 높은 비타민 C 함량은 건강한 피부를 유지하는 데 필수적인 콜라겐 생성을 촉진합니다. 식단에 양배추를 포함하면 피부 탄력이 개선되고 더 젊어 보이는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

영양소와 건강상의 이점을 극대화하기 위해 다양한 채소를 식단에 포함시키는 것을 잊지 마십시오.

 

양배추는 일반적으로 건강한 채소로 간주되지만 과도한 양의 양배추를 섭취하면 몇 가지 잠재적인 단점이 있을 수 있습니다. 다음은 양배추를 너무 많이 먹는 잠재적인 단점에 대해 고려해야 할 몇 가지 사항입니다.

 

1. 소화 문제

양배추는 섬유질이 풍부하여 적당한 양으로 소화에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 과도한 양의 양배추를 섭취하면 더부룩함, 가스 및 설사를 포함한 소화 장애가 발생할 수 있습니다. 이러한 문제를 피하려면 몸의 소리에 귀를 기울이고 양배추를 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.

 

2. 갑상선 기능

양배추에는 갑상선 기능과 요오드 흡수를 방해할 수 있는 갑상선종 유발 물질로 알려진 화합물이 포함되어 있습니다. 갑상선종 유발 물질을 대량으로 섭취하면 갑상선 문제, 특히 기저 갑상선 질환이 있는 사람에게 잠재적으로 기여할 수 있습니다. 갑상선 질환이 있는 경우 양배추 섭취를 조절하고 의료 서비스 제공자와 상담하여 맞춤형 지침을 받는 것이 좋습니다.

 

3. 가스와 고창의 위험

양배추는 브로콜리와 콜리플라워와 같은 다른 채소를 포함하는 십자화과 채소과에 속합니다. 이 야채는 소화 시스템에서 가스를 생성하여 팽창과 헛배부름을 유발할 수 있습니다. 과도한 양의 양배추를 섭취하면 일부 개인에서 이러한 증상을 악화시킬 수 있습니다.

 

4. 영양소 불균형

양배추에는 여러 가지 유익한 영양소가 풍부하지만 양배추만 과도하게 섭취하면 전체 영양소 섭취의 불균형을 초래할 수 있습니다. 다양한 종류의 필수 영양소를 얻을 수 있도록 다양한 과일, 채소, 통곡물, 단백질 및 건강한 지방을 포함하는 다양하고 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다.

 

5. 약물 방해

양배추에는 혈액 응고에 중요한 역할을 하는 비타민 K가 포함되어 있습니다. 혈액 희석제(항응고제)를 복용하는 경우 약물 효과를 보장하기 위해 비타민 K를 지속적으로 섭취하는 것이 중요합니다. 과도한 양의 양배추를 섭취하면 이러한 약물의 효능을 방해할 수 있으므로 특정 식이 요구 사항에 대해 의사와 상의하는 것이 중요합니다.

 

대부분의 음식과 마찬가지로 양배추를 섭취할 때도 절도가 중요합니다. 균형 잡힌 식단의 일부로 양배추를 포함하고 우려 사항이나 특정 식단 고려 사항이 있는 경우 의료 전문가 또는 공인 영양사의 지도를 받는 것이 좋습니다.